Nutricionista lista ingredientes sem glúten e sem lactose

Dietas sem glúten e sem lactose estão em alta. Mas se você ainda tem dúvidas sobre quais alimentos pode consumir, fomos atrás da nutricionista Carolina Nizer, autora do livro “Não Contém Glúten Nem Lactose”, para ajudar na sua dieta.

Alimentos Sem Glúten

-Polvilho doce

-Polvilho azedo

-Farinha de grão de bico

-Farinha de arroz

-Tapioca

-Farinha de amêndoas

-Amido de milho

-Fécula de batata

-Farinha de trigo sarraceno

Alimentos Sem lactose:

-Queijos e iogurtes sem lactose

-Tofu

-Bebidas de arroz

-Amêndoas

-Castanhas

Carolina ainda explica que cortar o glúten e lactose da dieta pode diminuir dermatites, excesso de gases, má digestão sem causa orgânica, fadiga muscular e cefaleia. Mas atenção: a nutricionista manda avisar que essas substâncias só devem ser cortadas por quem tem intolerância a elas.“Não incentivo a retirada do glúten nem da lactose sem antes consultar um médico ou um nutricionista”, completa.