Ricky Terezi
Café, vinhos e a dieta mediterrânica tem benefícios e não só ao nível do cérebro. É o caso de dizer que já pode comer chocolate à vontade sem se sentir culpado. Mas o melhor será sempre optar pelo amargo, o mais rico em cacau.
Um estudo da Universidade de Columbia, nos EUA, indica que o cacau tem benefícios para o cérebro, pois ajuda a reverter a perda de memória resultante do envelhecimento.
Através de imagens captadas por ressonância magnética, uma equipa de investigadores descobriu que há uma zona específica do cérebro, associada à perda de memória que acontece naturalmente com a idade, que experimenta uma maior vascularização, ou seja, maior atividade metabólica com o consumo de cacau. De acordo com o estudo publicado na revista Nature Neuroscience, citado pelo The Guardian, esta é a primeira evidência científica de que a perda da memória pode inverter-se com um regime alimentar rico em flavo-noides, presentes no cacau (o principal ingrediente do chocolate) e que também se podem encontrar no vinho, no chá e em algumas frutas e legumes.
Fonte: Diário de Notícias-Portugal
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